“孩子没事吧？”
这时，李安民也跟了过来，关切地问。
“无妨，一点小毛病。”
纪黎宴转身对李安民说：
“大哥，你刚才也看见了，这东西虽然味道不怎么样，但后劲还是有的。”
李安民若有所思地点点头：
“这么说来，这野果酿还真有点意思。”
“是啊。”
纪黎宴趁机说道，“若是能好好改进工艺，去除杂质，说不定真能成个门路。”
正说着，姜汤熬好了。
三个孩子喝下热乎乎的姜糖水，没多会儿脸色就好多了。
纪小西也不哼哼了。
李大花这才彻底放下心来，对纪黎宴佩服得五体投地：
“爹，您可真神了！连这都懂！”
纪黎宴高深莫测地捋了捋下巴：
“书中自有黄金屋，书中自有千钟粟。多读书，自然就懂了。”
他转向李安民：“大哥，既然孩子们没事，咱们继续商量刚才的事？”
“好好好！”
李安民现在对纪黎宴更是信服，“这事我看靠谱！”
“明天我就去公社汇报！”
第二天一早，李安民就骑着自行车去了公社。
傍晚回来时，他兴冲冲地直奔纪家。
“好消息，好消息！”
李安民一进门就喊：“公社领导很支持咱们的想法！”
“说这是‘变废为宝，发展集体经济的好路子’！”
“让咱们先试着生产一批。”
“要是质量过关，供销社可以收购！”
纪黎宴心中大喜，面上却仍保持淡定：
“这是大哥领导有方。”
“哪里哪里，还是你的主意好！”
李安民搓着手，“领导说了，让咱们成立个副业组，专门负责这个野果酒的生产。”
“妹夫，这个组长非你莫属啊！”
纪黎宴沉吟片刻：“组长我可以当，但具体活计还得靠大家。”
“我看这样，让老篾匠负责提供竹筒，村里妇女负责采摘野果，年轻人负责搬运。”
“我主要负责技术指导。”
“好好好，就这么办！”
李安民连连点头，“我明天就开全村大会宣布这个消息！”
消息一传出，整个马河口村都沸腾了。
谁也没想到，那些酸涩没人要的野果子，居然能变成钱！
在纪黎宴的指导下，副业组很快组建起来。
老篾匠乐呵呵地带着徒弟们砍竹子做竹筒。
妇女们成群结队上山摘野果。
年轻人则负责把一筐筐野果运到纪家院子。
纪黎宴把自己关在屋里好几天，不断完善酿酒工艺。
他让人找来干净的粗麻布多层过滤，又尝试不同的发酵时间。
还往酒里加了些野蜂蜜改善口感。
一个月后，第一批改良版的竹筒野果酒终于酿成了。
这次的味道比之前醇厚了许多，酸涩味大大减轻。
还带着淡淡的竹香和果香。
李安民尝过后赞不绝口：“好，这个味道好，比上回那个强多了。”
纪黎宴也很满意：“大哥，可以送去供销社检验了。”
李安民亲自带着样品去了公社。
晚上，他兴高采烈地回来，老远就喊：
“成了，供销社说质量合格，愿意收购。”
“第一批先要一千斤！”
要的不多，但是对一个只能在地里找食的小村子来说。
能让他们有额外的收入，他们已经很高兴了。
消息像长了翅膀一样飞遍了马河口村的每个角落。
“成了，供销社真要了，一千斤！”
“我的老天爷，一千斤，那得换多少粮食回来？”
“纪黎宴真神了，读书人的脑子就是好使。”
村民们激动地议论着，脸上洋溢着久违的希望和干劲。
李安民站在村口的大槐树下，用力敲响了那口许久未用的铁钟。
“铛——铛——铛——”
钟声悠扬，村民们从四面八方汇聚而来，将槐树下围得水泄不通。
“静一静！都静一静！”
李安民站在石碾上，声音洪亮，脸上泛着红光。
“乡亲们，咱们马河口村的集体副业竹筒野果酒，公社供销社验收合格了。”
“第一批，就要一千斤！”
底下瞬间炸开了锅，欢呼声、惊叹声响成一片。
李安民双手下压，示意大家安静，继续说道：
“这是咱们全村的大喜事，是咱们自力更生、变废为宝的第一步。”
“接下来，咱们要拧成一股绳，把这一千酒，漂漂亮亮地做出来。”
“村长，你就说咋干吧，我们都听你的！”
老篾匠第一个响应，声音洪亮。
“对，村长，纪叔，你们吩咐就行！”众人纷纷附和。
李安民看向身旁的纪黎宴，眼神热切：
“黎宴，你现在是咱们副业组的组长，技术上的事你总负责，你来给大家分派分派。”
纪黎宴清了清嗓子，向前一步。
他目光沉静，自有一股让人信服的气度。
“承蒙大哥和各位乡亲信任，我定当尽力。”
他声音不高，却清晰地传到每个人耳中：
“一千斤酒，数量不小。”
“光靠我家那小院，地方不够，器具也不足，施展不开。”
他顿了顿，目光扫过众人：
“我的想法是，咱们得有个固定的地方，把这副业正经搞起来。”
李安民立刻接话：“对对对，妹夫说得在理。”
“我看，就把村东头那间旧仓库收拾出来。”
“那地方宽敞，稍微修葺一下，垒上灶台，就是个现成的加工房！”
“仓库？”有人迟疑，“那地方漏雨吧？而且空了好些年了。”
“漏雨就补，空了就收拾。”
李安民大手一挥，“这是咱们村自己的产业，还能被这点困难吓倒？”
“各家出点力气，半天工夫就能收拾出来！”
纪黎宴点点头：“大哥安排得妥当。”
“地方定了，咱们再说人手和工序。”
他条理清晰地分派起来：“首先，采摘。”
“后山的野果要抓紧时间摘，要熟透发软的，品相好的。”
“这事，翠丫，你带着村里的妇女们负责，多去些人，手脚要快，但注意安全。”
被点名的张翠丫愣了一下。
随即激动得脸都红了，挺起胸膛大声应道：“哎！”
“爹...纪组长放心，我们保证把果子摘得又快又好。”
她这还是第一次在村里这么多人面前被委以“重任”。
“第二，竹筒。”
“老篾叔，你是老把式，带着你那几个小徒弟，再找几个手脚麻利的小伙子。”
“按我之前要求的规格，尽快赶制出一批竹筒来，要清洗干净，晾晒好。”
老篾匠把胸脯拍得砰砰响：“黎宴你放心！这事包在我身上！保证误不了事！”
“第三，处理。”
“大花，你带着另一批妇女，负责把摘回来的野果挑拣、清洗、捣烂。”
“记住，器具一定要干净，不能沾油腥。”
李大花也赶紧应下，脸上放光。
“第四，搬运和杂活。”
“二禄、三寿，你们带着年轻力壮的，负责把采摘的果子运回来，把做好的竹筒搬到加工房，再听候其他安排。”
“柴火也要备足，熬煮、消毒都要用。”
纪二禄和纪三寿连忙点头，干劲十足。
“最后，也是最重要的，发酵和后续工序，由我亲自盯着。”
纪黎宴环视众人，“各位，这野果酿酒，讲究的是干净、细致、火候。”
“每一步都马虎不得！”
“关系到咱们这酒能不能长久地做下去，能不能真的给咱们村换来油盐酱醋，换来娃娃们的学费！”
“大家有没有信心？”
“有！”
众人异口同声，声音震天响。
每个人的眼睛里都燃烧着希望的火焰。
原本只是纪黎宴自家“捣鼓”的东西，如今成了全村集体的指望。
这意义瞬间不同了。
说干就干！
散会后，整个马河口村都动了起来。
男人们扛着锄头、铁锹，提着木桶、泥抹子，涌向村东头的旧仓库。
清扫积尘，修补漏雨的屋顶，堵塞墙角的鼠洞，平整坑洼的地面......
热火朝天。
女人们则挎着篮子，成群结队地上了山。
漫山遍野的野山杏、毛桃、酸枣......
在她们眼中不再是涩口的零嘴，而是金贵的原料。
她们小心地采摘着，欢声笑语在山谷间回荡。
老篾匠带着人在竹林里精挑细选，砍竹、截筒、刮青、清洗......
一道道工序有条不紊。
纪黎宴也没闲着，他在临时收拾出来的“组长办公室”。
仓库角落里一张破桌子旁。
对着几张草纸写写画画，进一步完善工艺流程。
计算着大致需要的原料和人力。
纪家三兄弟更是忙得脚不沾地。
纪大福负责协调调度，哪里缺人补哪里。
纪二禄带着人往返于山上和仓库之间，运送野果。
纪三寿则领着人劈柴、挑水，保障后勤。
仅仅两天工夫，那间废弃的仓库就变了模样。
屋顶补好了，地面平整了，墙壁也粉刷过了。
虽然依旧简陋，但干净整洁，通风良好。
角落里垒起了几个简易的土灶，大铁锅刷得锃亮。
一排排清洗晾干后的竹筒整齐地码放在干净的草席上，散发着淡淡的竹香。
纪黎宴站在仓库门口，看着里面忙碌的景象，心中感慨。
集体的力量，果然不容小觑。
“爹，都准备得差不多了，您看啥时候开始？”
纪大福抹了把汗，走过来请示。
“明天一早。”
纪黎宴下定决心，“让大家今晚好好休息，明天一早，咱们正式开工！”
第二天，天刚蒙蒙亮，村加工房就聚满了人。
纪黎宴站在众人面前，进行最后的动员和讲解。
“各位乡亲，咱们马河口村集体副业，今天就算正式开始了！”
他声音沉稳：
“流程我再强调一遍：清洗野果——捣烂入筒——按比例加水——接种酒曲——密封发酵。每一步，都必须严格按照要求来！”
纪黎宴拿起一个竹筒：“尤其是密封，这是关键！”
“麻布要扎紧，藤蔓要捆牢，不能漏气！”
“一旦漏气，这筒酒就坏了，咱们的心血就白费了！”
“纪组长，我们记下了！”众人齐声应道。
“好！开工！”
随着纪黎宴一声令下，加工房里立刻忙碌起来。
妇女们坐在小凳上，熟练地清洗、捣碎野果。
男人们则将捣好的果肉浆液小心地装入竹筒，加水。
并按照纪黎宴的指点，加入他之前反复试验确定分量的“秘密武器”。
那墙角刮来的，被他命名为“酒曲”的白色絮状物改良版。
最后由几个心细的年轻人进行密封，标记日期。
整个过程如同一条小型流水线。
虽然工具简陋，但人人神情专注，一丝不苟。
孩子们也被这气氛感染，懂事地不来添乱。
只在远处好奇地张望。
纪黎宴穿梭其间，不时停下指导。
“翠丫，这果肉捣得再碎些，出酒率能高点。”
“老篾叔，这个竹筒口有点毛刺，容易划破麻布，得再打磨一下。”
“二禄，加水要用木勺量准，多了少了都不行。”
他语气平和，却自带权威。
所有人都心悦诚服地照做。
一千斤酒的原料，在全村人的共同努力下，只用了不到两天时间，就全部装筒、密封完毕。
上千个竹筒，整齐地码放在仓库通风阴凉的角落里，静静地等待着时间的催化。
接下来的日子，等待变得漫长而充满期待。
纪黎宴每天都要去加工房查看好几次，记录温度，观察竹筒的变化。
村民们路过仓库时，也总会忍不住朝里面望上几眼。
仿佛能透过那些竹筒，看到里面正在发生的奇妙变化。
半个月后，纪黎宴再次召集了李安民和几个核心成员。
“大哥，各位，第一批酒，可以开封检验了。”
纪黎宴的话音刚落，加工房里瞬间安静下来。
所有人的目光都聚焦在他身上，带着紧张和期盼。
李安民更是屏住了呼吸，搓着手问：
“妹夫，咋样？有把握不？”
纪黎宴没有立刻回答。
而是走到码放得整整齐齐的竹筒前，仔细查看了几个标记着日期的样品。
他拿起其中一个，轻轻摇晃。
侧耳聆听里面的声音，又凑近密封的麻布闻了闻。
“从外观和气味初步判断，发酵过程正常。”
他沉稳地说道，“具体成色如何，还需开筒验看。”
纪黎宴示意纪大福拿来一个干净的陶盆和几个竹杯。
然后，他亲自拿起一个竹筒，小心地解开藤蔓，掀开麻布。
“啵”的一声轻响，一股比之前更为醇厚、复杂的香气瞬间弥漫开来。
那香气里既有野果经过发酵后特有的酒香，又混合着竹子的清新气息。
还带着一丝若有若无的蜜甜。
围观的几人都不由自主地深吸了一口气。
“香！真香！”老篾匠忍不住赞道。
纪黎宴将竹筒微微倾斜。
琥珀色的液体缓缓流入陶盆中，色泽清亮。
比之前的试验品看起来纯净了许多。
他舀起一小杯。
先观其色，再闻其香，最后才浅浅抿了一口。
在口中细细品味。
所有人都紧张地看着他的表情。
纪黎宴微微闭目。
眉头先是微蹙，似乎在分辩着什么。
随即缓缓舒展开来，嘴角甚至勾起了一丝几不可察的弧度。
他睁开眼，将杯中剩余的酒递给李安民：
“大哥，你也尝尝。”
李安民早就等不及了。
接过竹杯，也学着纪黎宴的样子先闻后尝。
酒液入口，最初的酸涩感几乎察觉不到了。
取而代之的是一种绵柔的果酸和甘甜。
虽然酒体依旧单薄，后味也略显短促。
但比起最初那难以入口的滋味，已是天壤之别！
“好！好啊！”
李安民眼睛一亮，激动地一拍大腿：
“这味儿正！比上次送去检验的样品还好！我看行！绝对行！”
他又连忙把杯子递给旁边眼巴巴看着的老篾匠几人：
“你们都尝尝！都尝尝！”
几人轮流尝过，个个脸上都露出了惊喜的笑容。
“爹，这酒真好喝！”纪大福憨厚地笑着。
“黎宴，你这手艺，绝了！”老篾匠竖起大拇指。
纪黎宴心中也松了口气，面上却依旧淡定：“尚可。”
“主要是乡亲们活儿干得细致，原料处理得干净，发酵环境也控制得好。”
他话锋一转，“既然品质过关，那接下来就是交货和结算的事了。”
提到这个，李安民精神更振：
“对对对，我明天就去公社供销社，联系交货，顺便把账算了。”
纪黎宴沉吟道：“大哥，关于结算，我有个想法。”
“哦？你说！”
李安民现在对纪黎宴的主意是言听计从。
“这一千斤酒，我的意思是，一半换成钱，一半直接换成粮食。”
纪黎宴缓缓道出现已思量好的计划：“咱们村现在最缺的是什么？”
“是粮食！光有钱，没有粮票，也买不到多少细粮。”
“但供销社渠道广，他们能用咱们的酒，去跟粮站或者其他地方协调换粮。”
“咱们直接要粮食，更实惠，也能解燃眉之急。”
李安民听得连连点头：“是这个理儿！还是你想得周到！”
“有钱捏在手里是踏实，可眼下填饱肚子更要紧！”
“就按你说的办，一半钱，一半粮！”
他又想了想，补充道：“换回来的粮食，算是咱们村的集体收入。”
“到时候按各家出的工分和劳力分配，谁家出力多，谁家就多分！公平合理！”
这个提议立刻得到了在场几人的一致赞同。
他们村不大，基本上都是一个祖宗的。
第二天，李安民意气风发地骑着自行车去了公社。
纪家三兄弟则组织人手。
将一千斤竹筒酒小心翼翼地装车。
用村里那辆唯一的牛车，晃晃悠悠地运往公社。
等待结果的日子，村里人都有些心不在焉。
干活时总忍不住朝村口张望。
直到傍晚，夕阳给村庄披上一层金辉时。
村口终于传来了动静。
先是李安民骑着自行车回来了。
车把上挂着一块用草绳系着的肥猪肉，后座上还驮着个鼓鼓囊囊的麻袋。
紧接着，纪家三兄弟赶着的牛车也出现在了视野里。
牛车上同样堆着高高的麻袋！
“回来了！回来了！”
不知谁喊了一嗓子，村民们立刻从四面八方涌向村口。
李安民跳下自行车，脸上是压抑不住的兴奋和红光。
他一把抓住迎上来的纪黎宴的手，声音因为激动而有些发颤：
“妹夫，成了，全都成了！”
他指着牛车上的麻袋：
“看看，看看，这都是咱们用酒换回来的，五百斤玉米面！还有一百斤红薯干。”
他又从怀里掏出一个手帕包，小心翼翼地打开。
里面是一沓零零整整的钞票和几张工业券：
“这是卖另一半酒的钱，六十五块八毛，还有几张工业券。”
“供销社的同志说了，咱们的酒味道独特，很受欢迎，让咱们下个月再送一批去。”
人群瞬间沸腾了！
“五百斤玉米面！还有红薯干！”
“六十五块钱！我的天爷！”
“下个月还要！咱们这路子算是走通了！”
欢呼声、惊叹声、喜悦的议论声交织在一起，久久不散。
许多老人和妇女看着那金黄的玉米面和红褐色的红薯干，眼眶都湿润了。
在这青黄不接的饥荒年月，这些粮食就是命啊！
李安民提高声音，压过喧闹：“乡亲们！静一静！”
“听我说，这些粮食和钱，是咱们全村人一起努力挣来的，是咱们集体的财产。”
“我和黎宴，还有队里的会计、老篾叔几个商量过了。”
“这些收入，扣除一小部分留作集体积累。”
“剩下的，全部按各家在这次酿酒中出的工分和劳力进行分配。”
“保证公平公正！”
“好！村长英明！”
“纪组长有功！”
“咱们村有盼头了！”
李安民的话音如同在滚油里滴入了冷水，瞬间点燃了全村人的激情。
大家看着实实在在的粮食和钞票。
看向纪黎宴和李安民的眼神里，充满了感激信任和对未来的盼望。
他们村依山傍水，一年除了冬季，其他三季山上都有野果子。
也就是说，他们一年有四分之三的时间能赚到这笔钱。
